Μέλι Βελανιδιάς

Περιγραφή Προϊόντος

Το μέλι βελανιδιάς αποτελεί ένα εκ των τριών μελιτωμάτων (πεύκο, έλατο και βελανίδι) και έχει χαρακτηριστικό σκούρο καφέ χρώμα και παχύρρευστη υφή, που στην αμιγή μορφή του δεν έχει πικρή επίγευση. Η γεύση του είναι γεμάτη, δεμένη, με έναν μοναδικό και ισορροπημένο χαρακτήρα. Ως μελίτωμα, κρυσταλλώνει πολύ αργά και διατηρεί την παχύρρευστη υφή του. Είναι πλούσιο σε φαινολικά συστατικά και αντιοξειδωτικά, ενώ περιέχει σημαντικά μέταλλα όπως σίδηρο, μαγγάνιο και κάλιο. Η πλούσια, γεμάτη γεύση του το κάνει ιδανικό συνοδευτικό για γιαούρτι, τυριά και γλυκά.